Search: 3건

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맛의 비밀 (3) "사랑에 빠진 요리사와 소금"
문광주 2025.12.15
사랑에 빠진 셰프와 색깔 있는 와인주관적인 맛의 차이는 어디에서 오는 걸까?맛은 예측할 수 없다는 말이 있다. 제가 정말 맛있게 느끼는 음식이 다른 사람에게는 끔찍하게 느껴질 수도 있다. 왜 그럴까? 우리 모두에게는 다섯 개의 미뢰와 ...

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어미 없이 두 개의 정자 세포로 탄생한 최초의 생쥐
문광주 2025.06.24
두 개의 정자 세포로 탄생한 최초의 생쥐최초로 두 명의 유전적 아버지를 가지지만 어미는 없는 건강한 생쥐 탄생어미가 필요 없음: 연구진은 정자만으로 생식이 가능한 생쥐를 최초로 만들어냈다. 이 생쥐는 유전적 아버지가 두 명이지만 어미 ...

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열성 유전자의 영향, 멘델은 틀렸을까?
문광주 2025.05.30
열성 유전자: 멘델은 틀렸을까?열성 유전자의 억제된 돌연변이조차도 우리의 적합성에 영향을 미친다생물학 수업에서 흔히 배우는 것과는 달리, 우성-열성 유전에서도 열성 유전자가 항상 완전히 억제되는 것은 아니다. 오히려 한 연구에 따르면 ...